RECETAS DE PRIMAVERA

Disfrutemos de los manjares que trae la primavera. Recetas de temporada, ricas y originales. ¡Un mundo a descubrir!

Objetivos:

  • Conocer e identificar los productos de cada temporada
  • Aplicación de diferentes técnicas a los diferentes productos de la temporada (primavera)

CROQUETAS DE 10

¿Te gustaría aprender a hacer la croqueta perfecta? Nuevas técnicas para nuevas croquetas: Pato, líquidas… y mucho más.

CURSO ESPECIAL: MENÚ DE NAVIDAD

¿Quieres preparar el mejor menú de Navidad que jamás hayas imaginado? Un menú original con el que podremos ser anfitriones y disfrutar de la velada al mismo tiempo. Aprenderemos técnicas para poder dejar todo listo previamente y no pasarnos la velada en la cocina. Además, aprenderemos a emplatar y a maridar para que todo sea perfecto.

MÁS QUE FOIE Y PATO

Mucho más que foie y pato. Descubre diferentes recetas para poder sacar todo el provecho a estos deliciosos manjares.

PARRILLA Y CERVEZA

¿Imaginas la barbacoa perfecta? La mejor parrilla acompañada de cervezas con un maridaje con el que daremos la bienvenida al verano.

CARNES

Para los amantes de la buena carne. Un curso en el que realizaremos recetas suculentas con este producto que tanto nos gusta.

CURSOS PASADOS

RECETAS DE OTOÑO

Disfrutemos de los manjares que trae el otoño. Recetas ricas, de temporada y originales. ¡Un mundo a descubrir!

LUXURY: MÁS QUE FOIE Y VINO

¿Conoces la diferencia entre un foie gras entero, un bloc, un paté y un mousse? Descúbrelo maridando el mejor foie gras de pato con el mejor vino.

Curso Menú de Navidad del Basque Culinary Club y Martiko

LUXURY: MÁS QUE FOIE Y VINO

Prepararemos menús originales. Podremos ser anfitriones y disfrutar de la velada ya que aprenderemos técnicas para poder dejar todo listo y no pasarnos la velada en la cocina.