Martiko en la Feria Gastronómica de Producto Local de Navarra

El pasado 19 de octubre, Martiko estuvo presente en la Feria Gastronómica de Producto Local de Navarra organizada por Eroski, en el marco de las celebraciones de su 50 aniversario.

El evento tuvo lugar en el Parque de la Taconera de Pamplona.

Desde el stand de Martiko, pudimos ofrecer a todos los asistentes, degustaciones de varios de nuestros productos más emblemáticos: foie gras entero, bloc de foie gras, jamón de pato y salmón y bacalao ahumado.

Hacia las seis de la tarde, Martiko ofreció un showcooking, de la mano de un experto cocinero del Basque Culinary Center, que elaboró, en directo, frente al público allí presente, tres deliciosas recetas:

  • Magret de pato asado con mantequilla de especias y piña
  • Ensalada de confit y pera con canónigos
  • Foie gras de pato con maíz en texturas

Estás recetas podrás encontrarlas en breve en nuestra web, en el apartado de Recetas Martiko.

Durante el showcooking, ofrecimos además sencillos recursos y consejos domésticos para el éxito del cocinado de los productos protagonistas de cada plato: magret, foie gras y confit de pato; trabajando incluso el uso de la sal y de diversos componentes y maridajes nutricionalmente beneficiosos para estos productos.

Showcooking de Martiko durante la Feria Gastronómica de Producto Local de Navarra
Imagen tomada durante el showcooking de Martiko

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