Nuevas Guías Prácticas del Foie Gras y de los Ahumados Martiko

¿Foie gras, mi cuit, bloc, paté, paté superior, mousse…? 

Sabemos que el mundo del foie gras puede resultar complejo; nombres, cocciones, texturas… Un gran dilema para el consumidor.

Por ello, en Martiko hemos creado dos nuevas guías prácticas con la intención de guiar a nuestros consumidores en la elección del Foie Gras y los Ahumados Martiko.

Guía Práctica del Foie Gras

Una sencilla guía que te ayudará a conocer las diferencias entre un foie gras entero, un bloc de foie gras, un paté… 

Incluimos recomendaciones de consumo, maridajes y una sorprendente receta: «Bloc de foie gras de pato sobre brioche de manzana a la sidra».

 

Guía Práctica Ahumados Martiko

En esta guía vas a poder conocer las diferencias que existen entre los distintos orígenes del salmón Martiko: sabor, color, textura…

Te explicamos de una forma sencilla el arte del ahumado y las características de nuestros productos: sin sangacho, materia prima jamás congelada, respeto al medio ambiente… 

Además, la guía incluye una deliciosa y sencilla receta: «Milhojas de salmón ahumado con manzana y crema de queso»

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