Samosas rellenas de foie gras y mermelada con salsa agridulce

Receta para 4 personas.

Preparación:

Empezamos con la salsa. Mezclamos la mayonesa con la cebolleta picada, las piparras, el apio y la miel.

Cortamos la pasta en tiras de unos 8 cm de ancho.

Ponemos un poco de bloc de foie gras y un poco de la mermelada.

Enrollamos el relleno haciendo triángulos y metiendo la punta restante por dentro del pliegue.

Freímos las samosas a 180 grados rápido y escurrimos sobre papel absorbente.

Samosas rellenas de foie gras y mermelada con salsa agridulce

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AUTOR
MARTIKO
ESTACIÓN
PRIMAVERA - VERANO
PRODUCTO
FOIE GRAS, BLOC
OCASIÓN
ESPECIAL
INGREDIENTES
    • 1 paquete de bloc de foie gras de pato Martiko
    • 1 paquete de pasta brick o filo
    • 1 cebolleta
    • 20 g de piparras
    • 10 g de apio
    • 1 bote de mermelada de arandanos
    • 200 g de mayonesa
    • 10 g de miel
    • Sal
    • Pimienta