Receta para 4 personas.
Preparación:
Hacer láminas del bloc de foie gras Martiko de 1 centímetro de grosor.
Para el crujiente, mezclar todos los ingredientes restantes, ayudándonos de un aro metálico. En una sartén disponer la masa y dorar a fuego medio-alto.
Poner un crujiente por cada lado del bloc de foie gras y servir.
Consejo: Es importante servir de inmediato para que no se reblandezcan los crujientes.
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Lun - Vie: de 9:00 a 17:00 h.
Abierta 24 h. Descúbrela.
Polígono Zalain, s/n
31780 Bera. Navarra
Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 50% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra. Esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2021 de ayudas para mejora de la competitividad. Esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2022 de ayudas para mejora de la competitividad. Esta empresa (XANTELMAR, S.L.) ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria del año 2021 de ayudas a la inversión en grandes empresas industriales. El proyecto de inversión 0011-1464-2023-000008 ha sido cofinanciado mediante una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2023 de Ayudas a la inversión en grandes empresas industriales
