Receta para 4 personas.
Preparación:
En un cazo, hervir agua e introducir los muslos confitados sin abrir el envase para desgrasar. Sacar del agua y dejar atemperar para luego desmigar la carne.
Cocer la pasta el tiempo que indique el fabricante y rellenar con la carne confitada desmigada.
Para la salsa marinara, rehogar el ajo y la cebolla picada con el aceite de oliva, añadir el tomate y cocinar durante 15 minutos a fuego suave.
Presentar los paccherie rellenos con la carne confitada Martiko, salsear con la marinara y decorar con láminas de queso.
Nota: La pasta paccherie es un tipo de pasta especial para rellenar, sino se encuentra, se puede sustituir por cualquier otro tipo de pasta.
