Receta para 4 personas.
Preparación:
Cocinar la quinoa 12 minutos en agua ligeramente salada, escurrir.
Desmigar los confit de pato irregularmente, desechar los huesos y pieles.
Pelar los aguacates y los pomelos, cortarlos en dados no muy grandes.
Aliñar la quinoa con el aceite y el vinagre, añadir las frutas y terminar colocando el confit desmigado.
Consejos del chef:
Sugerimos degustar esta ensalada bien fría. Podéis sustituir o añadir las frutas que más os gusten.
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Lun - Vie: de 9:00 a 17:00 h.
Abierta 24 h. Descúbrela.
Polígono Zalain, s/n
31780 Bera. Navarra
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