Para el tzatziki:
Picar finamente el diente de ajo, el pepino fresco y las hiervas aromáticas.
En un bol mezclar conjuntamente el yogurt griego con el zumo de limón y el resto de ingredientes picados.
Acabado y presentación:
En un plato hondo, colocar el Tzatziki en el fondo (ayudar con un molde cilíndrico). Disponer sobre ello las láminas de salmón ahumado y finalizar con un chorrito de aceite de oliva.
