Brocheta de pato crujiente

Cortar los solomillos de pato en el tamaño deseado y sazonarlos. Envolver cada trozo de carne en la pasta kataifi y ensartarlo en la brocheta.

Freír en un cazo con aceite de oliva suave y retirar a papel absorbente.

Espolvorear con el pimiento Espelette en polvo.

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Una receta elaborada por BASQUE CULINARY CENTER

Ocasión

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Autor

Dificultad

Productos de la receta

Ingredientes

  • 8 Solomillos de pato
  • Sal
  • Pimienta de Espelette
  • 1 paquete de Pasta kataifi
  • Aceite suave
  • Sal
  • Brochetas
  • Brocheta de pato crujiente

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