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Solomillo de pato

Solomillo de pato martiko al estilo wellington

Magret de pato

Magret de pato Martiko con cous-cous

Bloc de Foie Gras

Tarta de queso y bloc de foie gras Martiko

Jamón de pato

Gazpacho de aguacate y jamón de pato

Foie Gras Fresco

Foie gras y fresas

Confit de pato

Delicias de pato con risotto de maíz

Confit de pato

Confit de pato con ensalada de zanahoria y yogur

Foie Gras Mi Cuit

Trufas de foie gras y chocolate blanco

Confit de pato

Pato a la mostaza con romescu, ensalada de raíces y Pedro Ximénez

Magret de pato

Roast duck de magret de pato con falso tomate seco y crema de aguacate

raviolis de pato y castañas

Confit de pato, Jamón de pato

Ravioli de pato y castañas con caldo especiado de vegetales y jamón de pato

Foie Gras Mi Cuit, Jamón de pato

Escalivada con jamón de pato y foie gras a la plancha

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