El Salmón Ahumado Noruego de Martiko recibe el premio “Sabor del Año 2020”

En Martiko estamos de celebración. Nuestro Salmón Ahumado Noruego ha recibido en Portugal el premio y la certificación “Sabor del Año 2020”. Presentado a varios consumidores en una cata a ciegas y en un laboratorio certificado, nuestro salmón ha obtenido las máximas calificaciones del mercado portugués. (más…)

“La cocina del pato y el foie gras”, nuevo seminario impartido por Martiko en Basque Culinary Center

El 24 de febrero tuvimos la oportunidad de impartir un nuevo seminario sobre el pato y el foie gras en Basque Culinary Center (BCC) dirigido a profesionales del sector. (más…)

Cinco jóvenes cocineros se enfrentarán a la final del Reto Martiko 2020. ¡Conócelos!

¡Os presentamos a los finalistas del Reto Martiko 2020!#RetoMartiko 2020Carlos, Teresa, Ane, Juan Manuel y Javier, son los 5 jóvenes finalistas que el próximo 27 de marzo intentarán seducir al jurado con sus creaciones culinarias para tratar de consagrarse como ganadores del Reto Martiko 2020. (más…)

Técnica, producto y creatividad sobre el pato y el foie gras

El pasado 16 de enero Martiko impartió el curso "Técnica, producto y creatividad sobre el pato y el foie gras" a los veinte profesionales del Máster en Cocina: Técnica, Producto y Creatividad del Basque Culinary Center.Luis Brea, responsable de I+D de Martiko, fue el encargado de explicar a los asistentes cómo llevamos a cabo la cría del pato y la elaboración del foie gras de principio a fin. (más…)

Inauguramos nueva tienda on line Martiko

Martiko presenta... EL ARTE DE REGALAR Sumérgete en nuestra nueva tienda on line y descubre los cofres regalo gourmet que tenemos preparados para ti, con una selección de nuestros mejores productos de pato y oca. (más…)

Más que foie y vino

El pasado viernes tuvo lugar el curso “Luxury: Más que foie y vino”. Un Curso para Entusiastas del BCC Culinary Club.Luis Brea, responsable de I+D de Martiko, explicó a los asistentes el proceso de producción del foie gras: desde la cría del pato, hasta el producto final. (más…)

Bombones y trufas de foie gras de pato Martiko, un aperitivo con clase y distinción

Presentamos nuestra nueva y elegante gama de aperitivos congelados. Ideales para todas las celebraciones y con la garantía de Calidad Martiko. A nuestros ya conocidos Bombones de Foie Gras de Pato y Crocanti de Almendra se unen dos nuevos aperitivos:Los Bombones de Foie Gras de Pato y TurrónY las Trufas de Foie Gras de Pato y Chocolate (más…)

Martiko recibe el «Premio a la Empresa más Innovadora de Navarra»

Carrefour entrega el galardón a la “Empresa más Innovadora de 2019” a Conservas Martiko.El acto ha contado con la presencia de María Chivite, presidenta del Gobierno de Navarra; María García, concejala de Cultura del Ayuntamiento de Pamplona; Emilio Muñoz, director Regional de Carrefour España y Juan Francisco Trillo, director de Carrefour Pamplona. (más…)

Nuevo bloc de foie gras de pato Martiko con un 30% de trozo

¡Nuestro tradicional bloc de foie gras ahora con un 30% de trozo!Una fina emulsión de foie gras de pato a la que hemos incorporado un 30% de trozos de foie gras, creando un producto de excepción con la garantía de calidad Martiko. (más…)

Descubre nuestro foie gras de pato fresco loncheado

¡Ahora en bandeja de 4 lonchas! Qué mejor acompañamiento para una carne, o como plato principal, que nuestros escalopes de foie gras de pato Martiko.  ¡Listos para cocinar y elaborar fabulosas recetas!