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Confit de pato

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Confit de pato

Confit de pato con ensalada de zanahoria y yogur

Confit de pato

Risotto de mollejas de pato y parmesano

Confit de pato

Empanadillas en dos texturas de confit de pato Martiko y verduras con salsa agridulce

Confit de pato

Confit de pato deshuesado con naranjas chinas y castañas

Confit de pato

Pato a la mostaza con romescu, ensalada de raíces y Pedro Ximénez

raviolis de pato y castañas

Confit de pato, Jamón de pato

Ravioli de pato y castañas con caldo especiado de vegetales y jamón de pato

Confit de pato, Foie Gras Fresco

Guisantes con menta y foie gras

Bloc de Foie Gras, Confit de pato

Canelones de foie gras y carne de pato

Confit de pato, Solomillo de pato

Solomillo y confit de pato con arroz

Confit de pato

Lasaña crujiente de pato

Confit de pato

Confit de pato con papas aliñadas

Confit de pato

Confit de pato con aligot

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