Receta para 4 personas.
Preparación:
Trocear las verduras del tamaño deseado, y hornear con aceite de oliva a 200ºC durante 20 minutos
Cocer la coliflor en agua hirviendo, y poner a punto el rábano picante. Triturar.
Acabado y presentación:
En un plato liso, poner una porción de crema de coliflor. Sobre ésta, las verduras, y coronar con láminas de Solomillo de Salmón Martiko.
Consejo:
Si no encuentras rábano picante, se puede sustituir por guindilla cayena en polvo.
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Lun - Vie: de 9:00 a 17:00 h.
Abierta 24 h. Descúbrela.
Polígono Zalain, s/n
31780 Bera. Navarra
Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 50% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra. Esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2021 de ayudas para mejora de la competitividad. Esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2022 de ayudas para mejora de la competitividad. Esta empresa (XANTELMAR, S.L.) ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria del año 2021 de ayudas a la inversión en grandes empresas industriales. El proyecto de inversión 0011-1464-2023-000008 ha sido cofinanciado mediante una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2023 de Ayudas a la inversión en grandes empresas industriales
