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Confit de pato

Ragout de pato

Confit de pato

Crepe de pato a la naranja

Magret de pato

Magret de pato asado con romero y patatas

Magret de pato

Pato a la brasa con miel y mostaza

Confit de pato

Risotto de foie gras con molleja salteada

Foie Gras Fresco

Foie gras a la plancha con piña caramelizada y aire de avellanas

Foie Gras Fresco

Rulo de foie gras con jalea de pacharán y endrinas

Foie Gras Fresco

Cuajada de foie gras con gel de pacharán y ensalada fresca

Confit de pato

Canapé de molleja de pato con fresas y mousse de foie gras

Foie Gras Mi Cuit

Bruschetta de mi cuit con mayonesa de zanahoria y piña caramelizada

Foie Gras Fresco

Helado de foie con barquillos de especias

lasaña de pato

Pato entero

Lasaña de pato

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