Tacos rellenos de salmón ahumado, cebolla morada y salsa de cacahuete-yogur-salsa de soja y zumo de limón.
Receta para 4 personas.
Preparación:
- Pelar y cortar la cebolla en juliana.
- Separar láminas de salmón ahumado premium.
- Aliñar el salmón ahumado con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Calentar las tortillas de maíz en una sartén caliente.
Para la salsa asiática:
- En un bol mezclar todos los ingredientes hasta que quede una salsa homogénea.
Emplatado:
- Colocar en cada tortilla cebolla morada, salmón ahumado premium, y un poco de salsa.
