Confit de pato Martiko asado sobre salsa de cacao

Confit de pato asado sobre salsa de cacao

Receta para 4 personas.

Preparación:

Elaborar la salsa llevando a ebullición la nata, el agua y el cacao, removiendo constantemente. Reservar.

Laminar los espárragos con una mandolina o un cuchillo afilado y escaldarlos durante un minuto en agua salada hirviendo.

Tostar los confit en el horno hasta que tengan un bonito color dorado a unos 180 ºC.

Colocar un confit por persona, junto a los espárragos trigueros y disponer la salsa de cacao al gusto.

¡Comparte esta receta!
VALORACIÓN
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos, promedio: 5,00 de 5)
Cargando...

Ocasión

Diario

Autor

Martiko

Dificultad

Baja

Productos de la receta

Confit de pato

Ingredientes

  • 4 unidades de confit de pato Martiko (Comprar on line)
  • 500 g de agua
  • 200 g de nata
  • 80 g de cacao
  • 12 espárragos trigueros