Pequeños canneles de bloc de foie gras de pato Martiko

0
(0)

Receta para 4 personas.

Preparación:

En un bol mezclar la harina, los huevos, las yemas y la sal.

Añadir la leche hervida sobre estos ingredientes mientras removemos con unas varillas, añadir seguidamente el vino blanco y mezclar.

Dejar enfriar la mezcla y añadir el bloc de foie gras cortado en dados, rellenar los moldes y hornear a 210 º C durante 5 minutos. Bajar el horno a 180º C y seguir horneando 60 minutos más.

Una vez fríos, desmoldar y servir como aperitivo.

Consejos del chef:

En caso de que los moldes no sean de teflón o siliconados engrasar los moldes con mantequilla para que no se peguen los canneles.

Valora esta receta

Haz click en las estrellas para puntuar

Puntuación total 0 / 5. Cantidad de votos: 0

¡Comparte esta receta!
Una receta elaborada por BASQUE CULINARY CENTER

Ocasión

Especial

Autor

Dificultad

Productos de la receta

Ingredientes

  • 200 g de bloc de foie gras de pato Martiko
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de leche desnatada
  • 50 g de harina
  • 2 huevos enteros + 2 yemas
  • 10 cl de vino blanco
  • Sal
  • Pequeños canneles de bloc de foie gras de pato Martiko

    ¡Comparte esta receta!
    Una receta elaborada por BASQUE CULINARY CENTER

    Ocasión

    Especial

    Autor

    Dificultad

    Productos de la receta

    Ingredientes

  • 200 g de bloc de foie gras de pato Martiko
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de leche desnatada
  • 50 g de harina
  • 2 huevos enteros + 2 yemas
  • 10 cl de vino blanco
  • Sal
  • 0

    Carrito

    Cantidad: 0 Productos: 0
    The Cart is Empty
    No hay productos en el carrito
    0,00
    0,00

    Los gastos de envío se aplicarán al finalizar la compra

    Continúa comprando
    Scroll al inicio