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Media

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Receta con vídeo

Autor

Javier Rivero

Martiko

Dificultad

Alta

Baja

Media

Productos

Atún ahumado

Bacalao ahumado

Bloc de Foie Gras

Confit de pato

Foie Gras Fresco

Foie Gras Mi Cuit

Jamón de pato

Magret de pato

Paté de pato/oca

Pato entero

Salmón ahumado

Solomillo de pato

Trucha Ahumada

Magret de pato

Pan bao relleno de magret de pato, salsa asiática y cebolla encurtida

Huevos benedict con salmon marinado Martiko

Salmón ahumado

Huevos benedict con salmón ahumado

Foie Gras Fresco, Magret de pato

Magret de pato rossini

Magret de pato

Magret de pato con verduras glaseadas y salsa de melocotón

Foie Gras Fresco

Foie fresco a la plancha con frutas de temporada

Foie Gras Mi Cuit

Crema de setas y hongos con virutas de foie gras mi cuit

Salmón ahumado

Canapé de lomo de salmón orienta con tapenade de aceitunas negras

Salmón ahumado

Canapé de solomillo de salmón a la pimienta y limón con queso de cabra y miel

Tartaleta de mousse de paté de oca Martiko a la pimienta con salsa de albaricoque

Paté de pato/oca

Tartaleta de mousse de paté de oca a la pimienta con salsa de albaricoque

Magret de pato

Magret de pato en air fryer con su guarnición

Tartaletas rellenas de tartar de ahumados Martiko

Atún ahumado, Bacalao ahumado, Salmón ahumado

Tartaletas rellenas de tartar de ahumados: salmón, bacalao y atún

Salmón ahumado

Nigiris de salmón ahumado noruego marinado

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Polígono Zalain, s/n
31780 Bera. Navarra

Pato: 948 625 016
Ahumados: 948 625 156

martiko@martiko.com

Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 50% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra. Esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2021 de ayudas para mejora de la competitividad. Esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2022 de ayudas para mejora de la competitividad. Esta empresa (XANTELMAR, S.L.) ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria del año 2021 de ayudas a la inversión en grandes empresas industriales. El proyecto de inversión 0011-1464-2023-000008 ha sido cofinanciado mediante una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2023 de Ayudas a la inversión en grandes empresas industriales

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