Tortilla `vaga´ con paté de pato Martiko

Receta para 4 personas.

Preparación:

Utilizaremos 2 huevos por ración, batirlos ligeramente en un bol y sazonar.

Calentar bien una sartén pequeña con un poco de aceite de oliva, añadir los huevos batidos y cuajar por un lado, sin dar la vuelta. Esta tortilla se cuaja únicamente por un lado, quedando así la parte superior súper cremosa.

Retirar a un plato y en la misma sartén saltear ligeramente las setas laminadas que luego serviremos sobre la tortilla.

Para aportar textura, añadir la cebolla frita. Y sobre el conjunto, unos daditos de paté de pato Martiko.

Consejos del chef:

Como veis, se denomina tortilla vaga porque solo se cocina por un lado, es muy importante que no quede seca y es muy versátil. Se puede rellenar con los vegetales que más os gusten.

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Ocasión

Diario

Autor

Martiko

Dificultad

Baja

Productos de la receta

Paté de pato

Ingredientes

  • 8 huevos camperos
  • 2 latas de 130 g cada una de Paté de Pato Martiko Superior
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 4 setas de cardo
  • 30 g de cebolla frita