Tostadas de pato desmigado

Ingredientes para 4 personas

Tiempo de preparación: 30 min

Elaboración:

En un bol desmigamos la carne con ayuda de las manos.

Añadimos la salsa de pato caliente y mezclamos bien.

Con ayuda de un corta pasta cortamos las tortillas, las freímos y reservamos.

Picamos las verduras en brunoise y mezclamos la cebolleta y los pimientos con la carne desmigada.

Añadimos la salsa de chipotle a la mayonesa y reservamos.

Picamos en juliana los cogollos.

Para montar, untamos las tortillas con la mayonesa, le ponemos la mezcla de pato, ponemos el tomate encima y terminamos con el cogollo en juliana y unas flores y brotes para dar color.

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Ocasión

Diario

Autor

Martiko

Dificultad

Baja

Productos de la receta

Confit de pato

Ingredientes

  • 2 paquetes de desmigado de confit de pato
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolleta
  • 200 g de salsa de pato
  • 60 g de mayonesa
  • 20 g de salsa chipotle
  • 1 tomate
  • 2 cogollos de lechuga
  • 1 paquete de tortillas de maíz
  • Sal
  • Pimienta