Este untable de queso crema con salmón ahumado es una receta fácil, rápida y muy vistosa, ideal para sorprender en aperitivos, cenas informales o mesas gourmet. Su textura cremosa y el sabor suave y elegante del salmón crean una combinación irresistible, perfecta para acompañar con tostadas, crackers o diferentes guarniciones. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados!

Receta para 4 personas.

Preparación del untable:

• Mezclar el queso crema con el zumo, la ralladura de lima, pimienta, sal y un chorrito de aceite de oliva hasta obtener un untable cremoso.

• Extender el queso en una tabla o plato amplio.

• Colocar el salmón ahumado en láminas sobre el queso. Añadir alcaparras y un toque extra de pimienta por encima.

Emplatado:

Servir acompañado de crackers o pan crujiente.

Consejos del chef:

• Aconsejamos sacar el queso crema de la nevera unos minutos antes para que esté más cremoso y sea más fácil de untar.

• Atempera el salmón ahumado 5-10 minutos antes de servir, para poder apreciar todos los matices organolépticos.