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Pato entero

Consomé de Pato

Solomillo de pato

Solomillo de pato con cebolletas glaseadas y uvas

Jamón de pato

Huevos con jamón de pato y rosti de patata

Jamón de pato

Brochetas de jamón de pato y frutas

Foie Gras Fresco

Foie gras braseado con compota de invierno

Confit de pato

Obleas de pato

Foie Gras Fresco, Foie Gras Mi Cuit

Mi cuit de foie gras con gelatina de manzana

Foie Gras Fresco

Foie gras al natural

Bloc de Foie Gras

Souffle de foie gras

Foie Gras Mi Cuit

Arroz con setas y foie gras

Magret de pato

Magret de pato a la plancha con salsa toffee

Jamón de pato

Yemas de espárragos trigueros con jamón de pato

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