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Confit de pato

Confit de pato deshuesado con naranjas chinas y castañas

Bloc de Foie Gras, Jamón de pato

Canapé de ficelle de bloc de foie gras con jamón de pato Martiko

Foie Gras Mi Cuit

Trufas de foie gras y chocolate blanco

Confit de pato

Pato a la mostaza con romescu, ensalada de raíces y Pedro Ximénez

Magret de pato

Roast duck de magret de pato con falso tomate seco y crema de aguacate

raviolis de pato y castañas

Confit de pato, Jamón de pato

Ravioli de pato y castañas con caldo especiado de vegetales y jamón de pato

Foie Gras Mi Cuit, Jamón de pato

Escalivada con jamón de pato y foie gras a la plancha

Confit de pato, Foie Gras Fresco

Guisantes con menta y foie gras

Foie Gras Mi Cuit

Foie gras con mango, fresas y pistachos

Bloc de Foie Gras, Confit de pato

Canelones de foie gras y carne de pato

Magret de pato

Magret de pato asado con rabanitos, brotes verdes y olivas

Confit de pato, Solomillo de pato

Solomillo y confit de pato con arroz

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