Tartar de solomillo de pato
Os invitamos a probar esta facilísima receta elaborada con solomillo de pato Martiko. Este producto, es uno de los grandes […]
Chef
Ensalada de primavera-verano con foie gras mi cuit
Maravillosa receta para disfrutar del foie gras entero mi cuit Martiko, en todas las estaciones del año, pero especialmente en
Confit de pato con salsa de cítricos
Una deliciosa combinación para degustar el confit de pato, con un toque cítrico, muy fresco y diferente. Perfecto como ración
Nigiris de salmón ahumado noruego marinado
Magnifica receta japonesa la que os presentamos en esta ocasión, para poder prepararlo con nuestro delicioso salmón ahumado noruego marinado
Solomillo de pato con puré de guisantes, milhojas de patata y salsa de albaricoque
Os presentamos una deliciosa receta elaborada con solomillo de pato, la parte más magra y tierna del pato, que se
Quiche de salmón ahumado y verduras
Deliciosa receta para degustar nuestros productos ahumados, de una manera diferente. Elaboración rápida y sencilla. Este es el paso a
Escalopes de foie gras con puré agridulce de mango y crema de queso de cabra
Receta para 4 personas. Para la elaboración del puré agridulce de mango: Pelar y cortar el mango en dados. En
Mousse de bloc de foie gras con gelatina de vino
Receta para 4 personas. Para elaborar de la mousse de bloc de foie gras: Hidratar 2 hojas de gelatina en
Salmón ahumado Premium sobre pan soplado relleno de queso
RECETA MARTIKO (4 personas) Preparación: Picar cebollino y reservar. En un bol, poner el queso crema, añadir la mitad del
Foie gras asado en costra de sal de vino
RECETA MARTIKO (4 personas) Preparación: Para preparar la costra de sal: Batir las claras de huevo con una varilla hasta
Magret asado con tarrina de celery, patata y trufa
Receta para 4 personas. Preparación: Pelar las patatas y el apionabo. Con una mandolina o un cuchillo afilado, cortarlos en
Rosa de bacalao marinada en remolacha con huevas
RECETA MARTIKO (4 personas) Preparación: Mezclar en un bol el zumo de remolacha, el jengibre pelado, la pimienta, el ajo,
