Milanesa de solomillo de pato con `manjar blanco´
Receta para 4 personas. Preparación: Sazonar los solomillos, enharinarlos, pasar por huevo batido y rebozarlos con el pan rallado. Freír […]
Chef
Magret de pato con chutney de membrillo fresco al Cavernet Sauvignon
Receta para 4 personas. Preparación: Atemperar el magret de pato. Marcar en una sartén a fuego suave por la piel,
Samosas rellenas de foie gras y mermelada con salsa agridulce
Receta para 4 personas. Preparación: Empezamos con la salsa. Mezclamos la mayonesa con la cebolleta picada, las piparras, el apio
Mi cuit de pato con avellana y manzana
Receta para 4 personas. Preparación: Para la crema de manzana y sidra: Pelar y trocear las manzanas en dados similares.
Salmón Nature Martiko en sashimi
Receta para 4 personas. Preparación: Colocar las láminas de salmón Nature en un plato. Colocar las hierbas frescas, las zanahorias
Escalope de foie gras con fresas a la pimienta
Receta para 4 personas. Para los escalopes de foie gras: Salpimentar los escalopines, calentar una sartén. Dorar por los dos
Salmón ahumado con burrata y tomates
Receta para 4 personas. Para los tomates: En una sartén caliente, saltear los tomates con una cucharada de aceite y
Magret de pato marinado en soja, zumo de naranja y miel
Receta para 4 personas. Preparación: Para el magret de pato: En un cazo, disponer la salsa de soja, el zumo
Lasaña de setas y pato
Receta para 4 personas. Preparación: Para la pasta filo: Racionar en trozos rectangulares la pasta filo. En un cazo calentar
Poke bowl con salmón ahumado
Receta para 4 personas. Preparación: Para el arroz integral: Cocer el arroz junto al agua y una pizca de sal,
Pan bao relleno de bacalao ahumado y cebolletas asadas
Receta para 4 personas. Preparación: Para la crema de puerro asado: Calentar el horno a 200ºC. Lavar y salar las
Delicias de pato guisadas con lentejas
Receta para 4 personas. Preparación: Para el guiso de lentejas: Limpiar y picar finamente todos lo vegetales. En una cazuela,
