Foie gras de pato con alubias blancas y caldo
Receta para 4 personas. Preparación: Para el hígado de pato: Racionar el hígado de pato limpio, en trozos gruesos. Agregar […]
Receta para 4 personas. Preparación: Para el hígado de pato: Racionar el hígado de pato limpio, en trozos gruesos. Agregar […]
Receta para 4 personas. Preparación: Para la pizza: Desmigar y trocear el confit en trozos irregulares. Reservar. En una bandeja
Receta para 4 personas. Para la base de confit de pato: Desmigar y trocear los muslos de pato en confit
Receta para 4 personas. Preparación: Pon en un cazo el jugo de carne, la soja, el vinagre y el sirope
Receta para 4 personas. Preparación: Cortamos la coliflor quitando la parte central. Metemos los trozos en un bol con un
Receta para 4 personas. Preparación: Para el caldo, corta las verduras en trozos grandes y dóralos en una sartén hasta
Receta para 4 personas. Preparación: Para el puré de calabaza: Pelamos la calabaza y la cortamos en dados. En la
Receta para 4 personas. Preparación: Para la masa: En un bol, colocar el aceite e ir incorporando poco a poco
Receta para 4 personas. Preparación: Para rellenar el magret: Con un punzón o un cuchillo largo, atravesar la carne del
Receta para 4 personas. Preparación: Para la mayonesa de cúrcuma: En un recipiente cilíndrico, introducir el huevo cascado, junto con
Receta para 4 personas. Preparación: Para el pato: Cortar las patatas en trozos grandes, filetear la cebolla y pelar los
Receta para 4 personas. Preparación: Para la vinagreta de vino tinto: En un bol, introducir el vino junto al azúcar