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Foie Gras Fresco

Escalopes de foie gras fresco Martiko con sopa de zanahoria caramelizada

wok de salmon ahumado de alaska

Salmón ahumado

Wok de salmón ahumado de Alaska Martiko con trigo y verduras

ensalada de naranja, aceitunas verdes y virutas de foie gras

Foie Gras Mi Cuit

Ensalada de naranja, aceitunas verdes y virutas de foie gras entero mi cuit Martiko

trucha ahumada con cremoso de foie gras

Foie Gras Fresco, Trucha Ahumada

Trucha ahumada con cremoso de foie gras Martiko

Tostadas de pato desmigado MARTIKO

Confit de pato

Tostadas de pato desmigado

Magret de pato

Magret de pato Martiko con panzanella

bun relleno de alas de pato

Confit de pato

Bun relleno de alas de pato en confit Martiko

tortilla vaga con pate

Paté de pato/oca

Tortilla `vaga´ con paté de pato Martiko

bacalao ahumado martiko con un majado a la vizcaina

Bacalao ahumado

Bacalao ahumado Martiko con un majado a la vizcaína

Masa brisa con cebollas rojas, aceitunas negras y jamón de pato Martiko

Jamón de pato

Masa brisa con cebollas rojas, aceitunas negras y jamón de pato Martiko

Confit de pato

Quinoa, confit de pato Martiko, aguacate y pomelo

Frambuesas rellenas de bloc de foie gras de pato Martiko

Bloc de Foie Gras

Frambuesas rellenas de bloc de foie gras

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